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Receta de Espagueti leñador

30 noviembre 2014
Receta de Espagueti leñador
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.

2

Ponerla en una sartén cacerola con 2-3 cucharadas de aceite y rehogar a fuego lento.

3

Agregar el atún desmenuzado y, pasados unos minutos, añadir los champiñones cortados por la mitad, una punta de guindilla y el cubito de caldo desmenuzado.

4

Cocer lentamente para que espese.

5

Entre tanto, freír los calabacines, cortados en trozos, en abundante aceite, ponerlos sobre una hoja de papel absorbente para que absorban el exceso de grasa.

6

Incorporarlos ala salsa, junto con las aceitunas.

7

Dejar reposar esta salsa unos horas.

8

A la hora de la comida, hervir los espaguetis en abundante agua con sal.

9

Escurrirlos y condimentarlos con la salsa que se habrá calentado previamente.

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