En esta receta aprenderás a realizar una deliciosa pasta con albóndigas con un toque de romero el cual le dará un sabor muy aromático y original. Esta receta fácil es practica, económica y muy sencilla de realizar, así que revisa el paso a paso y ponte manos a la obra. Los espaguetis con albóndigas al romero son perfectos para disfrutar en familia.
Antes de realizar esta receta de espaguetis, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una sartén con aceite, sofreír la cebolla blanca y el ajo cortado finamente, hasta que el ajo se haya dorado.
Aparte, preparar la carne con las especias. Para ello, mezcla la carne molida con el cilantro y el romero finamente picado, a continuación agrega el sofrito anterior, sal y pimienta. Mezcla todo muy bien.
Para hacer las albóndigas, realizar bolitas medianas con la masa de carne preparada anteriormente y reserva.
A continuación, cocinar las albóndigas en la salsa napolitana a fuego bajo durante 25 minutos. Esta salsa de tomate la puedes conseguir en el supermercado o hacerla de forma casera con la receta de salsa napolitana.
Mientras, cocinar los espaguetis en agua hirviendo y sal hasta que estén al dentes. Posteriormente, en una sartén derretir la mantequilla y agregar los espaguetis y el perejil finamente picado, mezclar todo muy bien.
Finalmente servir los espaguetis y cubrir con la salsa y las albóndigas. A los espaguetis con albóndigas al romero se les puede añadir un poco de queso queso parmesano y acompañar con una rebanada de pan casero. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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