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Receta de Espaguetis integrales con zanahoria

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 5 julio 2017
Receta de Espaguetis integrales con zanahoria

Los espaguetis integrales cuentan con un valor nutricional completo, compuesto por una mayor cantidad de fibra. Si a este hecho le sumamos los beneficios de la verdura, el resultado será un plato de pasta perfecto para regular el tránsito intestinal. No obstante, tanto si sufres trastornos digestivos como si no, consumir este tipo de alimentos siempre se recomienda para seguir una dieta equilibrada.

Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer espaguetis integrales con zanahoria, ideales tanto para grandes como para pequeños.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestra receta de espaguetis con verduras, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 1
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Llenamos una olla de agua y la llevamos a fuego alto para cocer los espaguetis cuando empiece a hervir.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 2
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Incorporamos una pizca de sal y dejamos que los espaguetis integrales se cocinen durante cinco minutos aproximadamente.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 3
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Pasados los cinco minutos anteriores, agregamos todas las verduras, es decir, los guisantes, la zanahoria pelada y picada, la habichuela y el maíz. Dejamos cocer todo junto hasta que la pasta alcance el punto de cocción deseado. En este punto, colamos los espaguetis integrales con zanahoria y el resto de vegetales, y reservamos un momento.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 4
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Para que la receta de espaguetis integrales con vegetales sea más ligera, puedes servirla tal cual. Sin embargo, si quieres potenciar el sabor te recomendamos seguir nuestra receta y poner una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, agregamos los espaguetis con verduras y los salteamos durante un par de minutos.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 5
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Adicionamos sal y pimienta al gusto, y removemos para integrar. Si quieres, puedes añadir a la receta de espaguetis integrales con zanahoria alguna especia que te guste, como orégano, tomillo o romero.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 6
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Servimos los espaguetis integrales con verduras adicionando queso parmesano rallado por encima. Esta preparación es un excelente acompañante para cualquier tipo de proteína, como pollo a la plancha, dorada a la plancha o, si sigues una dieta vegetariana, tofu ahumado. Además, si empleas queso light, resulta una opción perfecta para incluir en dietas para adelgazar.

Receta de Espaguetis integrales con zanahoria - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Espaguetis integrales con zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Espaguetis.

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17 comentarios
Su valoración:
andrea
no me gusta porque le echan queso parmesano
porque en la oya se ve tan feo y en el plato queda perfecto expliquen como hacerlo
Laura Durán
Hola! si quieres puedes quitarle ingredientes como el queso parmesano, no entiendo tu pregunta pues en la olla se cocinan los ingredientes y luego se saltean y se sirven, si puedes ser mas especifica puedo responderte tus dudas, saludos.
Laura Durán
El paso a paso esta ahí, la explicación del plato esta en cada paso que duda tienes?
Su valoración:
Lucy
Exelente espagueti.. yo no se cosinar pero eso estuvo sencillo gracias
Su valoración:
osmanmejiaosmanmejia
esta bien se mira delicioso , me gustaria de todo corazon que me enviaran mas recetas con fideos o espaguety se los agradeceria
Su valoración:
JACARANDA ASTORGA ARIZMENDI
ME PARECIO MUY BUENA RECETA Y MUY COMPLETA.SABROSA Y NUTRITIVA
Laura Durán
Muchas gracias por tu comentario espero sigas visitando esta y más recetas
Laura Durán
Muchas gracias por tu comentario espero sigas visitando esta y más recetas
Su valoración:
taniaivethmaru
Me encanto, lo quiero preparar suoper sencilla.Gracias!
Su valoración:
frmendoza17
Excelente plato rapido facil y rico
Su valoración:
agrorauben
muy buena y muy sencilla, gracias
Su valoración:
elsamarina_55
Siempre se aprende algo nuevo, nunca había cocinado las verduras dentro de la misma agua al momento de cocinar la pasta. Se ahorra sobre todo tiempo. gracias.
Su valoración:
kyoshi.com
Es bastante simple. La voy a preparar para probarla y seguramentele hare alguna variacion.Por curiosidad, esta receta es vegetariana o vegana. Tiene solo un valor nutricional, o tambien espiritual. Dios te bendiga.
Su valoración:
praditosede2013
muy sencilla, también se puede preparar con las verduras enlatadas

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