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Receta de Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria

Receta de Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria
Ingredientes para hacer Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria:
Cómo hacer Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria:
1

Trituramos las patatas cocidas y peladas, las zanahorias cocidas y añadimos el zumo de ½ limón y 4 cucharadas de aceite de oliva.

2

Añadimos sal y pimienta al gusto.

3

Servimos tres espárragos por plato con 100 gramos de atún en conserva.

4

Vertemos un poco de la salsa en la mitad de los espárragos y el atún.

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