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Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE

1 diciembre 2014
Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE
Dificultad baja
Ingredientes:
  • Porcion para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se desinfectan las papas y se cortan con la piel en rebanadas de 2 cm. , en una sarten se le agrega aceite a fuego bajo luego al caliente se agrega las papas en rebanadas y se sofrien que cambie de color ,

Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE - Paso 1
2

en la licuadora o picadora se agregan los tomates verdes, ajo, una cebolla y cilantro se licua hasta que quede una salsa verde , luego se le agrega la salsa a las papas la otra cebolla se corta en rodajas se le agrega encima de las papas ,tomillo, albahaca, oregano, sal y piemienta al gusto, se tapa hasta que queden suaves, antes de servir se le agregan las aceitunas cortadas en mitades y las alcaparras bien picaditas y se deja hasta que unir todos los ingredientes y tenga un rico sabor.

Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE - Paso 2
3

Finalmente se sirve el estofado de papas en salsa verde, es un plato muy nutritivo.

Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE - Paso 3

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