Ingredientes:
Cómo hacer Fáciles Huevos a la montañesa:
1
Batir las claras a punto de nieve y cocerlas a cucharadas en la leche.
2
Se pone encima de bizcochos o galletas, después se hace las yemas con azúcarbien batidas y se echa a la leche que estará hirviendo y se remueve sin cesar hasta que hierva un poco y espese la natilla.
3
Se saca a una fuente donde se han colocado las galletas con las claras cocidas, se echa la natilla encima y se espolvorea con azúcar y canela.
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