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Receta de Fashion flambé

1 diciembre 2014
Receta de Fashion flambé
Dificultad media
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano
Ingredientes para hacer Fashion flambé:
  • Ingredientes (4 personas):
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Cómo hacer Fashion flambé:
1

Troceamos la sandía fashion en rectángulos de 8x4x2 cm. aproximadamente. En una sarténfundimos una nuez de mantequilla en la que freiremos la sandía y la piel de loscítricos que habremos cortado previamente en juliana muy fina. Añadimos la canela en rama, elazúcar y lo flambeamos con el coñac. Finalmente, agregamos el zumo de naranja y lodejamos reducir. Serviremos acompañado de toda la salsa.

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