Receta de Fideua de carne exquisito
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Fideua de carne exquisito:
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Cómo hacer Fideua de carne exquisito:
1
Prealistar los ingredientes.
2
Llevar un sartén a fuego medio, sofreír las cebollas hasta que tomen un tono transparente.
3
Adicionar la carne y agregar sal y pimienta al gusto.Sofreír un par de minutos.
4
Adicionar la mostaza, el ron y el ajo finamente picado.Sofreír durante unos minutos más.
5
Adicionar el cabello de angel y el caldo.Tapar la preparación y dejar a fuego bajo durante 5 a 10 minutos, revisandola ya que esta pasta se cocina en un tiempo muy corto.Apagar el fuego.
6
Servir adicionando un poco de queso parmesano y cebollin encima.Disfrutar.
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