Receta de Filete de buey con tuétano y crema de rábanos

Receta de Filete de buey con tuétano y crema de rábanos
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén saltear el filete con la mantequilla.

2

En un bol pequeño mezclar el rábano picante, la crema de leche y la yema de huevo hasta que se forme una pasta ligera.

3

Meter el tuétano sólo unos segundos y poner encima del filete la pasta de rábano picante.

4

Poner debajo de la parrilla para que coja buen color marrón.

5

Saltear las verduras y calentar la salsa.

6

presentar las verduras alrededor del filete con la salsa en el fondo del plato.

7

Para 1 persona.

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