
Ingredientes:
Cómo hacer Filete de merluza con vegetales rostizados.:
1
- Prealistar todos los ingredientes.

2
- Pelar y cortar la zanahoria en cuadros medianos.

3
- Pelar y cortar la cebolla cabezona blanca en julianas gruesas.

4
- Quitar la parte blanca del pimenton y las semillas y cortar en bastones el pimenton rojo.

5
- En una refractaria, poner el filete de merluza, y encima poner todos los vegetales que picamos anteriormente. Adicionar el aceite de oliva, el ajo finamente picado, sal, pimienta al gusto y por ultimo el tomillo espolvoreado.

6
- Precalentar el horno a 180 grados centigrados y meter la refractaria para que se rostizen los vegetales y el pescado.

7
- Servir

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