Ingredientes:
Cómo hacer Filetes de buey a la barbacoa:
1
Colocar los filetes en una fuente o recipiente poco profundo.
2
Mezclar bien todos los ingredientes del adobo, echarlo sobre la carne y untar bien los filetes con la mezcla.
3
Tapar y dejar marinar 1 hora a temperatura ambiente.
4
Retirar los filetes del adobo y pasarlos por la barbacoa o por un grill precalentado, 3 minutos por cada lado aproximadamente.
5
Colocar la carne sobre una tabla de cortar y dejar enfriar ligeramente.
6
Proceder entonces a trocear cada filete.
7
Para 3 personas.
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