Ingredientes:
Cómo hacer FILETES DE LENGUADO AL VAPOR:
1
Limpiar y salpimentar los filetes de lenguado.
2
Envolverlos en 4 paquetes con papel de aluminio, junto con una rodaja de limón y otra de naranja.
3
Cocer los filetes de lenguado al vapor durante 15 minutos.
4
Paso 2 Pelar y cortar el tomate en dados pequeños.
5
Quitar el germen y picar el ajo.
6
En un recipiente, mezclar el tomate, el ajo, el vinagre, el aceite y el perejil previamente picado.
7
Sazonar.
8
Paso 3 Servir los filetes de lenguado en una fuente con el limón y la naranja, regados por la vinagreta de tomate.
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