Ingredientes:
Cómo hacer Filetes de pescado empapelado:
1
Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con un poco de agua hasta obtener una pasta.
2
Lavar los filetes, ponerlos en un recipiente, rociarlos con la pasta de ajo y el jugo de los limones y dejarlos macerar.
3
Colocar cada filete de pescado sobre un trozo de papel de aluminio, y untar con mantequilla, salpicar con el perejil y los ajíes picados y salar.
4
Cerrar los paquetes y poner en el horno precalentado a 165 C (325F.) durante 10 minutos.
5
Servir en el mismo papel, acompañados con limón y ensalada.
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