Pollo

Receta de Pollo a la mostaza

Eri Kaa
Por Eri Kaa. Actualizado: 27 junio 2023
Receta de Pollo a la mostaza

El pollo a la mostaza es un clásico presente en todas las cocinas del mundo, ya que requiere ingredientes que pueden conseguirse prácticamente en cualquier rincón. Además de los ingredientes principales, para hacer esta receta de pollo en salsa de mostaza fácil necesitarás crema de leche, cebollín (opcional), sal y pimienta, ¡nada más! Nosotros hemos optado por filetes de pollo con mostaza, pero lo cierto es que se puede preparar la misma receta con pechugas enteras, muslos, alitas, etc.

Sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo hacer pollo a la mostaza fácil y rápido. ¡Una receta para chuparse los dedos!

5 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes para hacer Pollo a la mostaza:
Utensilios:
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Cómo hacer Pollo a la mostaza:
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El primer paso para preparar esta receta de pollo a la mostaza es cortar la pechuga de pollo en filetes o milanesas. Esto puedes hacerlo tú mismo o pedirlo así directamente en la carnicería.

Receta de Pollo a la mostaza - Paso 1
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Salpimienta los filetes y cocina en la sartén con un poco de aceite y el cebollín picado finamente. Mantén la sartén a fuego medio un par de minutos.

Receta de Pollo a la mostaza - Paso 2
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A continuación, retira la carne de la sartén y prepara la salsa. Para ello, añade la mostaza junto con la crema de leche y mezcla bien a fuego medio. Para hacer el pollo a la mostaza puedes usar mostaza tipo Djon o la que viene con semillas, esto depende de tu gusto.

Receta de Pollo a la mostaza - Paso 3
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Deja que la salsa de mostaza reduzca un par de minutos y corrige la sazón si es necesario con un poco de sal y pimienta. Por último, añade los filetes de pollo para que se impregnen de la preparación y se calienten.

Truco: Si lo prefieres puedes servir la carne con la salsa aparte o por encima en lugar de agregarla a la sartén.

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Sirve la receta de pollo a la mostaza con patatas deluxe, una ensalada de espinacas o la guarnición que más te guste. Y si quieres descubrir otra variante de este plato un tanto más elaborada, no te pierdas nuestros consejos finales.

Receta de Pollo a la mostaza - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pollo a la mostaza, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

TIPS para un pollo a la mostaza perfecto

La receta de pollo a la mostaza compartida es sencilla y deliciosa, pero si dispones de un poco más de tiempo siempre puedes seguir los siguientes consejos para un sabor aún más intenso:

  • Mezcla la mostaza con la crema de leche en un recipiente, baña los filetes de pollo y deja reposar durante una o dos horas en el frigorífico.
  • Cocina la carne por ambos lados y agrega la salsa sobrante.
  • Para potenciar el sabor del pollo a la mostaza, puedes añadir cebolla picada o puerro, que deberás sofreír antes de agregar la carne.
  • A la mezcla de mostaza y crema de leche puedes incorporar especias como pimentón, orégano...

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10 comentarios
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Ramón
Cuando prove el pollo ala mas
taza me enamoré de esa esqiisites
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Sergio
En si es riquísimo, sin embargo si le agregamos un poco de jugo de limón queda a otro nivel!!!!!!!!!
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Angie
Riquisimo... gracias
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Luana
Muy buena soli
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Luana Ramírez
Muy buena soli ..
Su valoración:
The Walking Dead
Riquísimo 😋😋😋
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The Walking Dead
Pollito a la mostaza, sonaba feo pero es esquisito.
Hasta ahora es mi comida favorita 😋
Su valoración:
hola
muy buena la receta
Su valoración:
Carolina Araujo Javier
Muy rica! Fácil y rápida de preparar.
Su valoración:
Ali GM
Con lo que me gusta la mostaza!
Vanessa Romero
Pues cuando te animes a preparar esta receta no olvides volver a comentar con una buena foto de tu plato ;)
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