Ingredientes:
Cómo hacer Flan al Brandy:
1
Calentar el azucar a fuego bajo, mover constantemente con una pala de madera para que no se queme.
2
Cocinar hasta lograr un caramelo dorado.
3
Retirar del fuego y vaciarlo a uno o varios moldes resistentes al calor.
4
Vierte el contenido del flan en la leche, mover hasta que se disuelva y cocinar sin dejar de mover, hasta que hierva; retirar del fuego.
5
Dejar enfriar, poner el brandy y vaciar a los moldes.
6
Refrigerar hasta que cuaje.
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