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Receta de Flan casero de huevo al horno

Por MIGUEL ANGEÑ . Actualizado: 11 mayo 2017
Receta de Flan casero de huevo al horno

¿Quién no ha probado un rico flan casero? En algunos lugares le llaman quesillo o leche quemada, pero el flan es sin duda un postre estrella en todo el mundo.

En RecetasGratis puedes encontrar todo tipo de recetas de flan, tenemos hasta una categoría solo para este estupendo postre casero y para seguir aumentando esa lista, aquí tienes una sencilla y rápida para hacer flan de huevo al horno.

2 comensales 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Baño María
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Flan de huevo sin horno
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

A nuestra flan casero le haremos la típica base de azúcar quemada, así que empezamos por colocar el azúcar en un cazo junto con el zumo de limón y calentamos a formar un caramelo líquido. Esparce bien el caramelo por toda la base de los moldes individuales y reserva.

Si prefieres, puedes comprar caramelo líquido ya listo y colocarlo directamente los moldes individuales.

2

Ahora haremos la mezcla, entonces pon en la licuadora los huevos junto con la leche entera, la leche condensada y la vainilla. Bate todo esto junto durante unos 5 minutos, hasta que se integre bien y consigas una mezcla homogénea.

3

Vacía la mezcla en los molde que tenemos ya caramelizados y cocina a baño María en el horno. Para hacerlo, coloca los moldes dentro de una bandeja profunda con agua, hasta que cubran una tercera parte aproximadamente.

Cocina durante 45-60 minutos a 150ºC.

4

Cuando estén listos, deja que reposen hasta que tomen temperatura ambiente y conserva en la nevera hasta la hora de servir. El tiempo de cuajado en la nevera tiene que ser de al menos unas 3 horas.

5

Este rico flan casero de huevo al horno lo puedes decorar con algo de fruta fresca, en almíbar o si eres muy goloso con un toque de nata montada.

Y si quieres una receta con fotos en cada paso, te recomendamos revisar la receta de quesillo sin horno, ¡buenísimo!

Si te ha gustado la receta de Flan casero de huevo al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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144 comentarios
Su valoración:
Rosalba pinilla p
Gracias porque son recetas faciles y al alcance dr nuestro bolsillo
Su valoración:
elizabeth serrano
muy buena para aser es sencilla para aser me encanda toda las receta me gusta cocinar y aser plato diferente para la family y amigo.
Su valoración:
fer_mi_na
Pero mi pregunta es lleva 2 o 4 huevos ya que en su inicio tiene día huevos y al final igual, gracias
bianca paola huaman melgarejo
Muy bien pero no se qué caramelo
Migdalia
A que temperatura y cuanto tiempo
doris
son dos huevos,o cuatro huevos???
julia
Este flan tiene que está de muerte
abigail villanueva
si me gusta esta reseta me salio muy buena yummmm
maribel de la cruz
me parece bastante practico.
mari paz felo
noo lo voy a hacer es para el cole graciass iguall ahajaj :)

Receta de Flan casero de huevo al horno
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