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Receta de Flan de fiesta

30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se licuan los huevos con las leches y la esencia de vainilla.

2

Se vierte el azúcar sobre un sartén a fuego bajo.

3

Mover hasta que se vuelva líquida y tome un color café claro.

4

Verter poco a poco el azúcar líquida en un molde refractario, ladearlo para que paredes y fondo queden cubiertas de caramelo.

5

Verter sobre el molde las leches licuadas.

6

Sobre la parrilla de la olla exprés, colocar el molde refractario.

7

Verter el agua hasta que llegue a la mitad de la altura del molde.

8

Tapar y cocer durante unos 25 minutos.

9

Se saca, desmolda y refrigera.

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