Receta de Flan de leche condensada al baño María

Receta de Flan de leche condensada al baño María

El budín o flan de leche condensada al baño María es un capricho que endulzará tu paladar en cualquier momento. En RecetasGratis te presentamos esta receta paso a paso para que puedas prepararla sin problemas cuando quieras ya tengas invitados en la mesa o no. ¡Una auténtica delicia!

6 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Baño María
Ingredientes:
  • Para el caramelo:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reúne los ingredientes para preparar este budín con leche condensada fácilmente.

2

Prepara primero elcaramelo líquido: coloca una olla con el azúcar a fuego medio y deja que se derrita completamente.

3

Luego agrega el agua poco a poco mientras remueves con cuidado. Cocina el caramelo hasta que hierva y apaga el fuego.

4

Coloca el caramelo en la base de un molde y reserva.

5

Para seguir preparando el flan de caramelo y leche condensada separa las claras de huevo de las yemas.

6

Batir las claras de huevo hasta llegar a punto de nieve y reserva.

7

Bate las yemas con un batidor, entonces añade la leche condensada y la leche entera y mezcla.

8

Añade las claras de huevo poco a poco mientras las mezcla con movimientos envolventes para que no se bajen.

9

Vierte el preparado del flan de leche condensada en el molde por encima del caramelo y colócalo en un baño María. Mete el budín al horno precalentado a 160 °C por 50 minutos o hasta que pinchándolo con un palillo este salga limpio.

10

Después de ese tiempo saca el flan de leche condensada al baño María del horno, déjalo enfriar y sírvelo de inmediato o resérvalo en nevera hasta servir.

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