Las manzanas, ya sean dulces o ácidas o con textura más o menos crujiente, tienen tantas variedades que podemos disfrutar de ellas a lo largo de todo el año. En general, este tipo de fruta suele comerse en su versión cruda durante la merienda, el desayuno o el postre, así como en ensaladas. Así mismo, también acostumbra a cocinarse asada y a emplearse para la preparación de tartas, empanadillas, buñuelos, etc. La manzana, cocinada como compota o puré, también ofrece un delicado contraste de sabores cuando acompaña a carnes y ave
Por otro lado, de la manzana se obtienen productos muy consumidos en la cocina como el vinagre de manzana o delicadas y famosas bebidas como la sidra. Pero, ¿sabías que también se puede preparar un flan con ella? Sí, así es. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer flan de manzana con leche condensada, ¡te encantará!
Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos en un cazo las manzanas peladas y cortadas en trozos con un poco de agua y las cocemos durante 15 minutos, las apartamos y las escurrimos. Luego, aplastamos las manzanas cocidas con un tenedor y las mezclamos con la leche condensada y los huevos batidos.
Vertemos la masa del flan de manzana y leche condensada en una flanera caramelizada con el azúcar. Si quieres, puedes hacer el flan de manzana con leche condensada La Lechera o emplear cualquier otra marca.
Cocemos el flan al horno al baño María hasta que esté cuajado, durante aproximadamente 45-50 minutos. Dejamos enfriar y lo desmoldamos para servirlo decorado con gajos de manzana. Como ves, este flan de manzana y leche condensada es muy fácil de hacer, está delicioso y representa una forma excelente de lograr que los más pequeños consuman fruta. Si quieres, puedes acompañarlo con nata montada, una bola de helado de vainilla, o el sabor que más te guste. Más recetas sencillas y rápidas como esta en mi blog La cocina de Catina, ¡te espero!
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