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Receta de Flan en 10 minutos

Por Olga Villarreal . 30 noviembre 2014
Receta de Flan en 10 minutos
Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

A fuego medio derrite el azucar para crear el caramelo, teniendo cuidado de no moverlo con cuchara pues se cristaliza.

2

Una vez que este liquido el caramelo, vacialo en un molde para microondas y reserva.

3

Licua los demas ingredientes hasta que el queso este bien incorporado y vacia en el molde con el caramelo.

4

Cubre el molde con papel plastico autoadherible de cocina, haz unos pequeños puntos con un tenedor para permitir la salida del vapor.

5

Introducelo al microondas por 5 minutos primero, cuando pase el tiempo vigila el papel plastico que no se pegue a la mezcla, dale otros 5 minutos y cuando termine haz la prueba del palillo, introducelo y si sale claro ya esta listo, dejalo enfriar.

6

Sugerencia: Si utilizas moldes profundos puede tomar mas de 10 minutos la coccion, puedes ir aumentando de 5 en 5 minutos.

7

Importante: No quites el plastico mientras cocinas dentro del microondas puede hacer que el postre pierda el liquido y quedara seco.

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9 comentarios
carmen elsa
la acabo de hacer y me quedo muy bien no necesita estar en bano de maria
Denisse
La verdad esta muy bien esta receta, muy facil de hacer, pero falto explicar lo del caramelo si se tenia que calentar en un sarten con o sin teflon.Pero lo demas muy bueno.
amador
muy buena deverias de subir mas
damara
se ve rico y facil de hacer
Gaby
se ve muy fácil su preparación y esta bien explicada pero he tenido malas experiencias en microondas, cuanto tiempo tomará a baño maría. gracias.
Romina
esta bien la receta pero en horno de microondas no me late tanto, mejor usar horno convencional.
gely
gely mira esta reseta de flan que dura 10 minutos t semiase que se mira muy facil.
maribel
esta muy deliciosa y rapida de preparar
miguel ojeda
se me hace muy buena:solo tengo una pregunta se puede hacer este flan a baño maría también? con el proceso de el flan casero agradecería su respuesta gracias....

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