Receta de Fondue de lomo

Receta de Fondue de lomo
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • verduras en vinagre:
  • salsas varias:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos la carne en trozos de 2 a 3 centímetros.

2

Mezclamos la carne bien con sal, pimienta, aceite de oliva y el ajo bien machacado y los dejamos macerar 5 a 8 horas en el frigorífico.

3

Retiramos del frigorífico 1 hora antes de consumirlo.

4

Secamos bien con un trapo de cocina para evitar salpicaduras durante la fritura.

5

Llenamos la marmita metálica de la fondue hasta la mitad con el aceite de oliva calentado previamente en otra cazuela o sartén y conectamos la fuente de calor.

6

Los trozos de carne se insertan en pinchos largos de madera y se fríen en el aceite.

7

Las salsas y las verduras al vinagre se sirven en platillos aparte.

8

Las salsas dada la variedad que tenemos que preparar es mejor comprarlas ya elaboradas.

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