Receta de Fricasse de pollo
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Fricasse de pollo:
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Cómo hacer Fricasse de pollo:
1
Prealistar los ingredientes.
2
Lavar y cortar la cebolla y el tomate en cuadros pequeños y la cebolla en plumas.Reservar.
3
Llevar un sartén a fuego medio adicionar un poco de aceite y sofreír nuestras cebolla hasta que tomen un tono transparente.
4
Adicionar las tiras del pollo con sal y pimienta.Sofeír durante unos tres minutos aproximadamente.
5
Adicionar el tomate y el ajo finamente picado.
6
Adicionar la mostaza y la crema de leche, dejar cocinar durante un par de minutos más y apagar el fuego para que nuestra salsa no se seque.
7
Servir la preparación bañando con salsa.Disfrutar.
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