Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer frijoles brasileros:
1
Se dejan los frijoles en remojo desde la noche anterior.
2
Se corta en trozos todas las carnes y se adoba y sofrien un poco con el vino. Se dejan 5 minutos en su salsa.
3
El hogao se pone al fuego, todos los ingredientes y dejan a fuego lento para que se vuelvan salsa.
4
Se colocan los frijoles con agua en olla express a cocinar junto con la salsa hogao y las carnes.
5
Se deja pitar hasta que esten blandos.
6
Al final se le echa ají al gusto y se sirve acompañados de arroz blanco y aguacate.
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