Receta de Frijoles dormidos

Receta de Frijoles dormidos
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla a presión se colocan los frijoles, previamente lavados.

2

Pueden agregarse unos trozos de carne de cerdo, aunque esto es opcional.

3

Se vierte agua hasta la mitad de la olla y se le da presión a fuego mediano durante 40 minutos.

4

Una vez blandos los frijoles, se maceran un poco, sin eliminar el líquido que queda en la olla, de forma que el grano haga una pasta.

5

Se unen en una sartén los demás ingredientes y se fríen uno o dos minutos.

6

Verter en la olla y, sin tapar la misma, se dejan cuajar los frijoles.

Si te ha gustado la receta de Frijoles dormidos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Frijoles.