Receta de fritillo

Se echa aceite hasta cubrir el fondo de la cacerola, se pone la carne a freir a fuego lento, mientras se corta el pimiento y la cebolla a cuadritos y se echa antes de que la carne empiece a dorar. Se le echa un poco de sal y se deja hacer a fuego lento, remover de vez en cuando.

Cuando esta todo blandito, se le echa el tomate triturado, se mueve un poco y se le añade el avecrem y el azucar, se tapa y se deja hacer a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Servir caliente o frio.

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