Receta de Gachas

Receta de Gachas
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén mediana se echa un poco de aceite (solo para cubrir la superficie) y cuando está un poco caliente se le añade la harina poco a poco y se va moviendo para que no se queme.

2

Cuando calculemos que la harina se ha tostado un poco se le va añadiendo la leche sin dejar de mover para que no se hagan grumos.

3

Cuando veamos que la leche y la harina han formado una mezcla homogénea se le añade sal y azúcar a gusto y un poco de canela molida y una pizca de vainilla.

4

Se deja que hierva durante 15 ó 20 minutos y se saca.

5

Se le rocía por encima con azúcar y canela generosamente y se le da un toque de buen gusto adornando el plato con guindas.

6

Y ya tendremos un exquisito plato, que se puede comer tanto caliente como frío, en ambas modalidades, está muy bueno.

7

En este tiempo caluroso, es recomendable meterlo en la nevera y servirlo al día siguiente.

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