Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer gachasmigas yeclanas:
1
Se pone una sarten grande a fuego ( normalmente se hace en la lumbre , en el campo ) se sofrien junto con el aceite las longanizas y los ajos Cuando este todo bien dorado , se le echa la harina , se le da vueltas y se le hecha el agua y la sal.
2
Se baten bien hasta que se quede una pasta y entonces se da la vuelta y se dora por el otro lado.
3
Cuando esten bien doradas y cocidas por dentro se sacan de la lumbre y se sirven junto a un buen trozo de pan .
Si te ha gustado la receta de gachasmigas yeclanas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Aperitivos y tapas.