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Receta de Galletas alemanas de navidad

Actualizado: 22 diciembre 2014
Receta de Galletas alemanas de navidad
12 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Receta tradicional de Alemania
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner en una ollita la miel, mantequilla y manteca, deshacer a calor suave sin que hierva, retirar y enfriar un poco.

2

Después ponerla en un bowl, agregue las especias, ralladura y bicarbonato disuelto en la leche tibia.

3

Mezclar bien, agregar las nueces picadas finas e ir agregando la harina y mezclando hasta formar una masa suave y blanda.

4

Poner sobre la tabla de amasar y sobar.

5

Extenderla dejándola de 1/2 cm de espesor, cortarlas de la forma deseada.

6

Colocarlas en lata enmantequillada y cocer en horno moderado entre 15 a 20 minutos.

7

Mientras se cuecen, preparar un almibar con 230 gr de azucar granulada y 2 cucharaditas de cacao.

8

Al sacarlas del horno, ponerlas sobre una mesa y pincelar con el almíbar.

9

Espolvorear las galletas alemanas de navidad encima mostacillas de colores.

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11 comentarios
ceciliagatica
quiero aprender recetas
nelly.yamin
Todas son fantásticas quisiera que me mandaran la receta de una torta blanca que esté suave o sea que no quede seca y que duplique su tamaño en el horno gracias por todas las recetas que me han enviado y la receta del pan de jamón
COROMOTO
HOLA HICE LA MASA SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES ,SIN EMBARGO ENCUENTRO LA MASA BASTANTE SECA POCO MANEJABLE :DEBO REFRIGERARLA O HORNEARLA AL FINALIZAR LA PREPARACION,OTRA PREGUNTA APROXIMADAMENTE CUANTA AGUA LLEVA EL ALMIBAR .GRACIAS
laura
me gusta mucho la reposteria y sobre todo la alemana , igual que las demas gracias por compartirlas con migo es mi jobi
wena
hola me la pudes envias al meil gracias
marta
Creo que es excelente, es diferente a todas, pero tengo que probarla para terminar de valorarla.
carol sanhueza
buenisimaaaaaaaaaaaaa la receta me ha gustado mucho la e hecho y les ha gustado a toda la family suban mas recetas de estas para asombrar a mi family bella bella
margarita crespo
No ne gusta mucho la manteca, puedo hacer con mantequilla, ademas la miel cual de ellas,hay cientas, luego cuantas tzs.de harina harian 1200grs. gracias
Ana Ameriso
cuándo se le pone el azucar en la masa?
rossana pennarolli cortes
me parece muy bien ; le agregaría yn poco de cardamomo y semillas de cilantro machacadas ademas de jenjibre y a celebrar.

Receta de Galletas alemanas de navidad
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