Ingredientes:
Cómo hacer Gallina al ajo:
1
Lave la gallina y queme en la flama directa los cañones que hayan quedado.
2
Enjuáguela y séquela.
3
Cuézala en agua con cebolla y sal, hasta que esté tierna.
4
Escúrrala.
5
Con los ajos, fría la gallina hasta que dore, Añada el chile, el perejil y siga friendo unos minutos.
6
Agregue el jugo de limón y sirva inmediatamente.
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