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Receta de Ganso con Manzanas

Receta de Ganso con Manzanas
Ingredientes para hacer Ganso con Manzanas:
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Cómo hacer Ganso con Manzanas:
1

Frotar con sal por fuera y por dentro del ganso limpio y destripado.

2

Pelar 8 manzanas, quitarle las pepitas y cortar en 4 trozos.

3

Poner las pasas en agua caliente hasta que se hinchen.

4

Mezclar las pasas y las manzanas con azúcar.

5

Rellenar el ganso con el relleno y coser el corte.

6

Poner el ganso de espaldas en la cazuela.

7

Añada 1/2 vaso de agua y ponerlo en el horno caliente.

8

Darle la vuelta cuando esté casi dorado y cuando este todo dorado ponerlo a una temperatura baja.

9

Estará hecho en tres horas.

10

Ponga las otras manzanas cortadas por la mitad alrededor del ganso y eche la grasa sobre ellas y hornear hasta que las manzanas estén suaves pero no agrietadas.

11

Sacar el relleno del ganso a un plato grande, poner el ganso encima y las manzanas alrededor.

12

Poner mitades de aceitunas sobre las manzanas.

13

Decorar el plato con perejil.

14

Nivel de dificultad: 5. Tiempo de preparación: 240 min. Tiempo de cocción: 180.

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