Prepara este delicioso y sabroso gazpacho extremeño, una receta proveniente de Extremadura, Andalucía. Una elaboración totalmente fresca que, generalmente, se sirve en verano gracias a su exquisita frescura. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y la receta es muy sencilla. ¡No te la pierdas!
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer gazpacho extremeño. ¡Vamos allá!
Alistar los ingredientes.
Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños.
Lavar el pimiento, quitarle las nervaduras y cortarlo en cubos pequeños, también hacer lo mismo con la cebolla y picar finamente el ajo.
Quitarle la corteza al pan y cortarlos en trozos pequeños.
Colocar todas las verduras en un bol amplio.
Incorporar el pan.
Añadir el agua, el aceite de oliva, el vinagre, el orégano, el pimentón y condimentar con sal.
Procesar todo hasta lograr una mezcla homogénea.
Pelar y cortar el pepino en pequeños trozos.
Reservar en la nevera hasta el momento de servir. El gazpacho extremeño se sirve muy frío, colocando el pepino por encima. ¡Y a disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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