Con esta receta aprenderás hacer los gnocchi más sabrosos.
Es muy sencillo por cada 300 gramos de papas le agregas 100 gramos de harina.
Simplemente sancochas las papas y las haces tipo puré.
Le agregas la harina, amasas todo muy bien, la dejas reposar unos 15 minutos, luego con el cuchillo cortas varios trozos y cada uno de estos trozos los vas alargando con las manos como si hicieras un espagueti grande y con el cuchillo lo cortas en pedacitos pequeños y así hasta terminar toda la masa.
Pones a hervir el agua y los tiras a la olla cuando estos suban a la superficie de la olla, significa que están listos.
Por supuesto las salsas las dejo a tu elección, y veras que son divinos.
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