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Receta de Guacamole cardiosaludable

Receta de Guacamole cardiosaludable
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar la cebolla, mejor si es de sabor suave, y picarla muy fina.

2

Hacer lo mismo con el tomate, pelarlo y trocearlo.Mezclar en un bol y añadir el aceite, la salsa perrins, el cilantro picado y la pizca de sal.

3

Si no se va a consumir de inmediato el guacamole, se reserva esta preparación para añadir el resto de ingredientes justo antes de servirlo, ya que el aguacate se oxida enseguida.

4

Antes de servir, pelar y picar el aguacate, con un tenedor, y lo mezclar con el resto de ingredientes.Al final, añadir la yema del huevo cruda mezclada con unas gotas de zumo de limón.Mezclar bien y servir.

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