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Receta de Guacamole y algunas variantes

Receta de Guacamole y algunas variantes
Ingredientes:
  • Para la Mezcla Básica:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

GUACAMOLE BASICOLicuar: el aguacate, el ajo y la crema.

2

Listo queda un poco espeso.(lo puedes hacer un poco más líguido con leche)

3

GUACAMOLE CON VERDURAS:Licuar:aguacate, crema, y ajo.

4

Corta finamente:1/4 cebolla, 1 tomate chico, (opcional, 3 chiles serranos).

5

Agregar lo que cortaste finamente, a lo que licuaste.

6

GUACAMOLE PICANTE:Licuar:aguacate, crema y ajo, 7 chiles serranos, 10 ramitas de cilantro.

7

GUACAMOLE PARA FLAUTAS, O TACOS:Licuar:aguacate, crema, ajo, 1 taza de lechuga.

8

Le puedes poner de 5 a 7 chiles serranos.(opcinal si lo quieres picante)

9

NOTA:PONGAN ATENCION ANOTE LA MEZCLA BASICA,Y TRES VARIANTES, DE COMO SE PUEDE USAR EL AGUACATE,(si les queda muy espesa cualquiera de las mezclas las pueden hacer mas liquidas con leche para que no quede tan pesada la salsa) AHORA YO RECOMIENDO LOS GUACAMOLES PARA CARNES ASADAS, TACOS, DISCADAS QUE YA PROPORCIONES ANTERIORMENTE, ESPERO LES GUSTE, BESOS Y BYE.

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4 comentarios
luz gomez
exelente me fue en el bbq con la receta me falto hacer mas
MILENA GIL
Bueno veo que no soy la unica con esta idea soy del valle y tambien estoy contemplando la posibilidad de transformar y comercializar el guacamole, para el fondo emprender estoy iniciando apenas el proceso me gustaria que me dieran ideas,,,gracias
jemima rosapeña Arvalo
Que es Chiles a ca en colombia
Nestor Ramírez Marín
Soy de Maizales, Colombia y estamos estructurando una propuesta para poner en marcha una planta de producción de Guaca mole, necesitaría la receta con los pesos de cada materia prima. Si es posible costos NO, INSUMOS

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