Ingredientes:
Cómo hacer Guisado con tocino:
1
El tocino y el chorizo se ponen a freir y cuando el tocino está transparente se agrega la carne ya salpimentada, se deja dorar por todos lados y a continuación se le agrega el jitomate molido con todos los demás ingredientes, así como los chiles enteros, sin rabo.
2
Sal al gusto.
3
Se le agrega el agua necesaria, 1 cucharada de consomé y se deja hervir a fuego lento hasta que la carne está cocida.
4
Servir con ensalada de lechuga y salsa verde.
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