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Receta de Guisado de berenjenas (alboronía)

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar las berenjenas y calabaza y cortar en trozos medianos quitar las semillas a los pimientos y cortar en tiras picar fina la cebolla y los tomates (por separado) freir en una cazuela grande el pimiento y la cebolla cuando empieze a dorarse, agregar los tomates, rehogar, y añadir luego las berenjenas y la calabaza sazonar con la sal y el pimentón, remover e incorporar el vinagre tapar y cocer a fuego lento 15 minutos.

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1 comentario
Maria Luisa
Me gusta mucho cocinar y estoy interesada en recibir sus recetas diarias sin ningún problema ya que me gusta sus menús. gracias

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