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Receta de Guisado de carne a la española con champiñones

Receta de Guisado de carne a la española con champiñones
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

La carne se corta en trocitos pequeños se adoba con los ajos y unas ramitas de perejil picados y se sazona con sal.

2

Se rehoga en una cazuela con aceite caliente y se añaden los puerros en trozos, las cebollas peladas y enteras y las zanahorias peladas y cortadas en trozos largos.

3

Luego se frie todo un poco y s e espolvorea con una cucharada de harina rehogandolo de nuevo.

4

A continuación se agregan un vasito de vino blanco y una hoja de laurely se cuece a fuego lento hasta que la carne esté cocida, incorporando un poco de agua fria en caso de necesitarlo.

5

Los champiñones si son frescos se lavan y se echan al guiso unos 15 minutos antes de retirarlo.

6

Una vez echo se sirve caliente. BUEN PROVECHO AMIGOS.

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3 comentarios
Su valoración:
ARAIBEL
BUENISIMSSSSD SUS RECETAS RICASSSS
Pablo
Me parece una receta espectacular! sin duda alguna la pienso hacer en mi cocina
Silvia Susana Garau
Me parece ideal para estos días de tanto frio. Hmmmm qué rico!!!

Receta de Guisado de carne a la española con champiñones
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