Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Guisantes al tomillo:
1
Picamos en tiras las hojas de acelgas y la cocemos en una cazuela con agua hirviendo con una pizca de sal durante 15 minutos.
2
Picamos la cebolleta en brounoisse (cuadraditos pequeños) y la pochamos en una sartén a fuego suave.
3
Cuando la cebolleta esté transparente añadimos la acelga picada y los guisantes.
4
Cuando se estén rehogando los guisantes aromatizamos con el tomillo y rectificamos de punto de sal.
5
Servimos cuando los guisantes estén tiernos.
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