Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Guisantes con almendras:
1
Desgranar los guisantes y lavarlos.
2
Limpiar, lavar y picar el perejil.
3
Fundir la mantequilla en una sartén y cuando esté espumeando, agregar los guisantes.
4
Sazonar con sal y pimienta.
5
Picar gruesas las almendras y añadirlas a los guisantes, junto con los tomates escurridos y aplastados y el perejil.
6
Rectificar de sal y proseguir la cocción a fuego vivo durante unos 20 minutos.
7
Después, agregarle la nata, removerlo bien y servirlo bien caliente como guarnición a unos buenos filetes.
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