Receta de Guiso de Coles de Bruselas

Receta de Guiso de Coles de Bruselas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hervir las patatas en agua sin quitar la piel.

2

Limpiar las coles de Bruselas y hacerles un corte en la parte inferior.

3

Cocerlas durante 10 minutos.

4

Escurrirlas.

5

Pelar y cortar la cebolla en aros finos.

6

Lavar el pimiento, retirar el tallo y las semillas, cortar en trozos regulares.

7

Calentar ¾ de litro e agua y hervir la cebolla y el pimiento.

8

Cuando estén blandos, añadir los tomates troceados, las coles y la albahaca.

9

Salpimentar.

10

Servir con las patatas hervidas, peladas y troceadas.

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