Ingredientes:
Cómo hacer Guiso De Corazón De Vacuno:
1
Lave muy bien y corte el corazón de vacuno en tiritas delgadas.Pique el tocino y la cebolla finamente.En una olla derrita la manteca, fría la cebolla y el tocino. Sazone con sal y pimienta a gusto.Rebose el corazón por la harina y agréguelo a la olla. Siga friendo y revuelva de vez en cuando.Una vez que estén los trozos de corazón dorados añada el vino y el agua. Verifique la sal y deje cocer a olla tapada y a fuego suave durante unos 20 minutos.Añada la salsa de tomates y los champiñones cortados en trozos. Deje cocinar unos 10 minutos más.Sirva acompañado de arroz graneado.
Si te ha gustado la receta de Guiso De Corazón De Vacuno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guiso.