Receta de Guiso de costilla de cerdo casero

Receta de Guiso de costilla de cerdo casero
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pica la cebolla, los pimientos, el tomate y las zanahorias y pon en una cazuela con aceite a rehogar.

2

Añade las costillas de cerdo, la harina y el vino blanco. Añade agua hasta cubrir. Sazona y deja cocer durante 25-30 minutos.

3

Pela, trocea y fríe las patatas.

4

Cuando el guiso este hecho, añade las patatas, las habas, y los guisantes.

5

Sirve en una fuente y adorna con los espárragos. Estofado que manifiesta el equilibrio de las verduras, abundantes en este plato, con una carne fuerte como es la de cerdo.

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