Ingredientes:
Cómo hacer Guiso de mondongo:
1
Corte el mondongo en tiritas. En una sartén con aceite dore la cebolla.
2
Agregue los tomates, el mondongo y seguir al fuego revolviendo bien.
3
Agregue las hojas de laurel, salpimentar y agregar las papas, las zanahorias, el caldo y condimentar a gusto.
4
Deje hervir a fuego moderado hasta que todo este cocido.
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