Ingredientes:
Cómo hacer Guiso de temporada:
1
Ponemos en una cazuela de barro honda, agua (más o menos medio litro, e ir añadiendo si se ha quedado corto), aceite de oliva, sal y las dos hojas de laurel y la pastilla de caldo vegetal, llevar a ebullición.
2
Mientras pelamos y cortamos los vegetales en trozos bastante grandecitos.
3
Al hervir añadirlos a la cazuela.
4
Cocinar más o menos 15 minutos, hasta que veamos que los vegetales están blanditos.
5
Añadir pimienta y vino blanco, remover.
6
Servir bien caliente.
7
Nota: No se debe reducir toda el agua, debe quedar caldoso.
8
En caso de que el agua reduzca añadir más.
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