Receta de Guiso de vainas con sepia

Receta de Guiso de vainas con sepia
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite. Sazona.

2

Limpia las sepias y trocéalas.

3

Limpia y corta las vainas, si hiciera falta retira los hilos con un pelador.

4

Pela las patatas y córtalas en trozos.

5

Incorpora los trozos de sepia, las vainas y las patatas a la cazuela.

6

Vierte un vaso de vino blanco y cubre con agua.

7

Pon a punto de sal y deja cocer durante 40-45 minutos.

8

Para 4 personas.

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