Ingredientes:
Cómo hacer Guiso vegetariano:
1
En una cacerola colocar la cucharada de margarina o manteca y cuando se derritió, echarle las cebollas, freírlas un ratito.
2
Agregarle la berenjena, los zapallitos, el ajo, la papa, la calabaza, los tomates y el agua.
3
Salpimentar y revolver para evitar que no se pegue. Cuando la papa y el zapallo estén bien tiernos retirar del fuego y servir en cazuelas.
4
Si se desea espolvorear con un buen queso rallado.
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