menu
Compartir

Receta de Gumbo de salchichas y pavo

1 diciembre 2014
Receta de Gumbo de salchichas y pavo
Ingredientes para hacer Gumbo de salchichas y pavo:
También te puede interesar: Salchichas al vino con patatas
Cómo hacer Gumbo de salchichas y pavo:
1

En una olla grande freír a fuego muy lento la harina con el aceite, sin dejar de remover hasta que adquiera color marrón, teniendo mucho cuidado que no se queme.

2

Añadir la cebolla, el pimiento y el apio y cocinar, removiendo durante 4 minutos.

3

Agregar el ajo y la salchicha, cocinar 5 minutos, hasta que la salchicha suelte parte de la grasa.

4

Añadir las hojas de laurel, la sal, y la pimienta al gusto, por último añadir el caldo.

5

Calentar hasta que hierva, reduce el calor y dejar cocer a fuego muy lento durante 1 hora.

6

Añadir el pavo y cuece lentamente durante 30 minutos más.

7

Ajustar el condimento y servir con arroz cocido caliente y salpicarlo generosamente con cebolleta picada.

8

Vino recomendado: Remírez de Ganuza Reserva 2001, Bodega Fernando Remírez de Ganuza

Si te ha gustado la receta de Gumbo de salchichas y pavo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salchicha.

Sube la foto de tu Receta de Gumbo de salchichas y pavo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
Receta de Gumbo de salchichas y pavo
Receta de Gumbo de salchichas y pavo

Volver arriba