Receta de Hacer Marmitako

Receta de Hacer Marmitako
Ingredientes:
Cómo hacer Hacer Marmitako:
1

En una cazuela se popne el aceite, que tiene que ser de oliva de 0,4º.

2

Cuando se calienta se pone la cebolla, muy picadita, junto con el ajo.

3

Se deja dorar y en ese momento se añaden las patatas en trozos, peladas, y se rehogan junto a la cebolla y el ajo.

4

A continuación se añaden: el tomate pelado y en trocitos y el pimiento, también troceado, añadiendo agua hasta que lo cubra todo.

5

Se añade la sal y se deja hervir todo junto hasta comprobar que la patata está casi tierna.

6

En ese momento se añade el bonito, que previamente habremos pelado y troceado en tacos.

7

Se deja cocer 10 minutos moviendo un poco la cazuela para que se ligue.

8

IMPORTANTE: El conjunto tarda poco en cocerse y hay que estar atento para evitar que la patata se deshaga y se convierta en una pasta informe.

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