Receta de HAMBURGUESAS DE CORDERO

Receta de HAMBURGUESAS DE CORDERO
Ingredientes:
Cómo hacer HAMBURGUESAS DE CORDERO:
1

Picar la cebolla y el ajo. Poner las espinacas en una sartén antiadherente a fuego medio bajo, hasta que se evapore todo el agua.

2

Pasar a un cuenco amplio las espinacas, la cebolla, el ajo, el pan, la menta, la ralladura de limón, la carne, la sal y la pimienta y mezclar bien con ayuda de un tenedor.

3

Dividir la carne en porciones iguales y moldearlas. Refrigerar diez minutos.

4

Rallar el pepino y combinar con los restantes ingredientes. Incorporar totalmente y reservar en la nevera.

5

Asar las hamburguesas a la plancha o a la parrilla cinco minutos por cada lado. Servirlas acompañadas de la salsa y una ensalada.

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