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Receta de HELADO CRUJIENTE DE NARANJA

30 noviembre 2014
Receta de HELADO CRUJIENTE DE NARANJA
Ingredientes para hacer HELADO CRUJIENTE DE NARANJA:
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Cómo hacer HELADO CRUJIENTE DE NARANJA:
1

Batir las yemas con el azúcar a punto de relieve. Montar la nata e incorporar la confitura junto con las yemas batidas con movimientos envolventes.

2

Montar las claras a punto de nieve y añadírselas suavemente a la preparación anterior. Desmenuzar las galletas.

3

Verter la mitad de la crema de naranja en un molde metálico, distribuir por encima las galletas y cubrir con el resto de la crema. Meter durante cuatro horas en el congelador. Presentar el helado de naranja decorado con unas hojas verdes.

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