Receta de HELADO CRUJIENTE DE NARANJA
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer HELADO CRUJIENTE DE NARANJA:
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Cómo hacer HELADO CRUJIENTE DE NARANJA:
1
Batir las yemas con el azúcar a punto de relieve. Montar la nata e incorporar la confitura junto con las yemas batidas con movimientos envolventes.
2
Montar las claras a punto de nieve y añadírselas suavemente a la preparación anterior. Desmenuzar las galletas.
3
Verter la mitad de la crema de naranja en un molde metálico, distribuir por encima las galletas y cubrir con el resto de la crema. Meter durante cuatro horas en el congelador. Presentar el helado de naranja decorado con unas hojas verdes.
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